منيو افطار 29 رمضان .. دجاج مشوي ولازانيا
الموجز
الدجاج المشوى من الأكلات خفيفة المكونات والسهلة وسريعة التحضير، ويمكن تناولها بمائدة اليوم التاسع والعشرين من رمضان.
طريقة عمل دجاج مشوي مع الخضار:
المكونات:
دجاجة كاملة
بصل مفروم
ثوم مفروم
شرائح كوسة
شرائح جزر
بطاطس مكعبات
2 كوب بسلة
ملح وفلفل أسود وتوابل
ملعقة كبيرة سمنة
طريقه تحضير الدجاج المشوي مع الخضار:
فى وعاء عميق نضيف الكوسة والجزر والبصل والثوم والبطاطس والبسلة ونتبل كل الخضروات بالملح والتوابل والسمنة.
بعدها نقوم بتتبيل الدجاجة بالملح والفلفل الأسود في كيس حراري نضيف الدجاج وجميع الخضروات ونغلق الكيس جيدا.
نضع الكيس في صينية بها كوب من الماء يجب عمل فتحات فى الكيس من أعلى لإخراج البخار، ونقوم بإدخال الكيس فرن ساخن لمدة ساعة يقدم الدجاج ساخن مع الخضار في طبق تقديم مع الأرز الأبيض.
لازانيا الدجاج
المقادير
- صدر الدجاج : 3 صدور (فيليه مسلوق ومفروم)
- عجينة اللازانيا : 6 قطع
- مرق دجاج : 1 مكعب
- الماء : ربع كوب
- الجبن الكريمي : عبوة
- جبن موزاريلا : كوبان (مبشور)
- صوص المعكرونة الجاهز : عبوة
طريقة التحضير
1. اغلي الماء في قدر على النار مع رشة ملح.
2. ضعي اللازانيا واتركيها تغلي لمدة 10 دقائق ثم صفيها واتركيها جانباً.
3. سخني الفرن على حرارة 175 درجة.
4. ذوبي مكعب مرق الدجاج في ماء ساخن في وعاء.
5. أضيفي الجبن الكريمي وكوب من الجبن الموزاريلا المبشورة واخلطي.
6. وزعي ثلث كمية صوص السباغيتي في طبق الفرن مقاس 9 انش.
7. ضعي الدجاج المفروم ونصف كمية خليط الجبن الكريمي و 3 قطع من اللازانيا، ثم أعيدي الكرة لعمل طبقة ثانية من اللازانيا والدجاج والصوص.
8. وزعي الكوب المتبقي من الجبن الموزاريلا على الوجه وأدخلي الطبق الفرن لمدة 45 دقيقة حتى يذوب الجبن ويتحمر.
9. قدميها ساخنة.